暮らしとガス
zuiun M様邸
ガスと電気でいいとこ取り 今回お邪魔したお宅は、1年前に新築にしたM様邸。閑静な住宅地にあるとても素敵なお家です。 旦那様のお母様、奥様、旦那様、お嬢様の4人でお住まいです。 お兄様がガス関係のお仕事をしていたため、オー […]
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嬉ぐ（うらぐ）
金沢城公園横の隠れ家で味わう、本格関西風日本料理 大阪の割烹や姫路の和食店で料理長を務めた店主・森下さんの本格的な関西風日本料理を楽しめる、日本料理「嬉ぐ（うらぐ）」。 金沢城公園大手門口近くのマンション1階奥に位置して […]
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パナソニック リフォーム株式会社 今井邸
左から、パナソニックリフォーム籠谷義之さん、今井喜久子さん、大城エネルギー小酒登さん こだわりのフルオーダーで理想のキッチンに。 今回は自宅で料理教室を主宰されている今井喜久子さんのリフォームをお手伝いされました。キッチ […]
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PLAT HOME（プラットホーム）
旬の味を大切に、彩り豊かなメニューを生み出す 海外からの来客も多い、人気の和洋折衷（和食をベースとしたそうさくりょうり）創作料理店PLAT HOME Kanazawa Kitchen。 店主が仕入れた旬の食材を見ながら、 […]
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L’Atelier de NOTO (ラトリエ・ドゥ・ノト )
能登さとやまの食と、美しい工芸が集うアトリエ 重厚な町家風の建物は輪島塗の工房をリノベーションしたもの。オーナーシェフの池端隼也さんは、この伝統的な場所にこだわり、能登のふんだんな食材や、伝統工芸が集う「アトリエ」を目指 […]
04／06