ハートハウス　坂井邸

育てる、つくる、食べる　の食育の暮らし

奥様と旦那様は子供達と川で魚を獲ったり、家庭菜園で野菜を育てて
一緒に料理を作ることを楽しんでいます。その影響もあり、長男の奏生(かなる)くんは、獲った魚を唐揚げにしたりともはやシェフ顔負けの活躍ぶりだそう。
自分で食材を料理して食べることは食育にも繋がり食べものの大切さや知育にも役立つものと考えています。

北欧を意識したインテリア

キッチンが真ん中に位置するインテリアはハートハウスさんのデザインによるもの。またキッチンやインテリアはスローなライフスタイルを目指し、木質フローリングや漆喰の壁を採用しています。
ちなみに漆喰はご夫婦で3日かけて自分たちで塗ったそうです。寒い冬は薪ストーブを設置して冬の週末はゆったりの炎を眺めながら過ごしているそう。

おすすめガス機器

「ガスコンロは身体によさそう」それがお料理好きの奥様の直感的な選択理由でした。美味しいものをたくさん作れるし、電磁調理器とはことなり自然でやさしいイメージがするとのこと。
最近購入したせいろで肉まんを作ったり、ストウブの鉄鍋で豚の角煮を作ったりと本格派。またグリルでお菓子を作ったりと子供たちにも好評だそうです。

設計会社

株式会社　ハートハウス
事業内容　オーダーキッチン・住宅の増改築
住　所　　〒921-8064 石川県金沢市八日市5-493-1
連絡先　　TEL:076-240-3838

ホームページ　https://www.hearthouse-kitchen.com/