8月25日(日)金沢勤労者プラザにて夏休み親子手作りパン講座が行われました。
今回作るパンは野菜モリモリ映えサンド。料理研究家の今井喜久子先生と司会進行はエフエム石川パーソナリティの松岡理恵さんで楽しくパン作りができました!
今人気の「角型食パン」を生地から2本作ります。 ガスの炎でふっくら美味しく焼き上げたら、厚めにカット。 挟むのは、パプリカ、キュウリ、ニンジンなど旬のお野菜。 玉子焼きやお肉のパテなど。 その具材を「これでもか!」とモリモリ挟みます。 包丁を入れたら・・・断面は何ともカラフル、ワンダフル! そこに夏野菜の代表格・・・スイートコーンを乗せた洋風茶碗蒸しを添えて完成!